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    窑湾特色食品:桂花糕

    信息发布者:xyglhsc
    2017-06-03 11:21:18   转载


    桂花楂糕   桂花楂糕是徐州特产,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载:"士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。"《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云:"红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生"。


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